La fórcola è lo scalmo, l’appoggio sul quale si fa perno con il remo per vogare sulle barche veneziane. La voga alla veneta è tipica, dipendendo dalla forma della città: i canali stretti e edificati hanno imposto al vogatore di perfezionare una voga in piedi, possibilmente alta. Per questo si è imposta la necessità di avere uno scalmo libero, sul quale il remo potesse lavorare agevolmente.

La tipologia del remo alla veneta è abbastanza semplice nelle forme ma deve avere caratteristiche e dettagli precisi per ottimizzare l'idrodinamica del particolare sistema di voga. L'asta centrale in ramin è costituita da una lunga parte a sezione circolare che si inserisce nettamente in una pala di forma trapezoidale, con due listelli in faggio ai lati.

Il laboratorio di Saverio Pastor è visitabile nei normali orari di lavoro (8-18) degli artigiani (la domenica ed alcuni sabati è chiuso). Si trova sulla Fondamenta Soranzo vicino al Museo Guggenheim. In bottega si trovano alcuni modelli esposti, qualche pezzo è disponibile per l’acquisto, e si possono effettuare ordini personalizzati. Modelli di fórcole in scala sono disponibili anche online.